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上海麵
上海麵
口感飽滿，吸湯能力極強。
HKD
7
價格於2018年1月更新
每日自家工場鮮製，只限門市親臨選購，不設網購。
產地
食用分量數目
淨重
香港製造
✓ 頂級幼白麵粉 — 嚴選幼白麵粉製成，麵條白淨細滑。
✓ 軟滑帶微爽 — 入口軟滑之中帶點嚼勁，口感飽滿。
✓ 吸湯能力強 — 能吸附濃郁湯汁，最適合配濃湯作湯麵或煨麵。
✓ 頂級幼白麵粉 — 嚴選幼白麵粉製成，麵條白淨細滑。
✓ 軟滑帶微爽 — 入口軟滑之中帶點嚼勁，口感飽滿。
✓ 吸湯能力強 — 能吸附濃郁湯汁，最適合配濃湯作湯麵或煨麵。
✓ 頂級幼白麵粉 — 嚴選幼白麵粉製成，麵條白淨細滑。
✓ 軟滑帶微爽 — 入口軟滑之中帶點嚼勁，口感飽滿。
✓ 吸湯能力強 — 能吸附濃郁湯汁，最適合配濃湯作湯麵或煨麵。
Cooking Methods
烹飪方法
煮麵方法
Ways of Cooking
水煮法
用300-400 ml 水將麵餅完全浸蓋約3-4分鐘。
將浸麵水倒入鍋中煮滾, 將麵放入, 用筷子攪散麵條，煮約 3分鐘。
按個人對麵質口感爽彈或軟滑喜好,調整煮麵時間。
按喜好加入調料如麻油、XO醬或蔥油。
煮麵方法
Ways of Cooking
水煮法
用300-400 ml 水將麵餅完全浸蓋約3-4分鐘。
將浸麵水倒入鍋中煮滾, 將麵放入, 用筷子攪散麵條，煮約 3分鐘。
按個人對麵質口感爽彈或軟滑喜好,調整煮麵時間。
按喜好加入調料如麻油、XO醬或蔥油。
食法
Ways of Eating
湯麵: 將麵條煮開後, 可加入雲吞湯、番茄湯底、鮮菇清湯, 加少許麻油或蔥油, 及少許調味, 即可食用。
食法
Ways of Eating
湯麵: 將麵條煮開後, 可加入雲吞湯、番茄湯底、鮮菇清湯, 加少許麻油或蔥油, 及少許調味, 即可食用。
Common Questions
